Главная / Продукты / Чай, какао, кофе / Кофе для фильтра в зернах "Боливия SL28/SL34 Лос Родригес" (микролот), 100 г, Tasty Coffee
new
КОФЕ ЗЕРНОВОЙ
Кофе для фильтра в зернах "Боливия SL28/SL34 Лос Родригес" (микролот), 100 г, Tasty Coffee
Лёгкий кофе с нотами персика, кумквата, белого винограда, лайма и цветочного мёда.
Степень обжарки: фильтр
Способ обработки: хани
Высота произрастания: 1900 м
Кислотность 8/10
Плотность 4/10
Бренд: Tasty Coffee
Страна: Россия
Вес, гр:
- Особенности
- Рекомендации по применению
- Состав
- отзывы
Особенности
Ещё один необычный лот из Боливии в нашей линейке LIMITED EDITION. Этот кофе собран с деревьев разновидностей SL28 и SL34 — основных разновидностей, выращиваемых в Кении. SL в названии означает Scott Laboratories — это кенийский исследовательский центр, который был создан колониальным правительством Кении в 1922 году.
Разновидность SL28 — это визитная карточка кенийского кофе. Деревья этого сорта дают стабильно большой урожай и относительно неприхотливы. Профиль чашки SL28 яркий и узнаваемый, что сделало эту разновидность одной из самых популярных в индустрии спешелти.
SL34 — ещё одна разновидность кенийского кофе с превосходным профилем чашки. Её также выделили в Scott Laboratories в 30-х годах прошлого века. Первоначально считалось, что она относится к группе бурбона, как SL28. Но генетические исследования доказали, что сорт произошёл от типики.
Эта разновидность более требовательна к условиям и подвержена болезням кофейных деревьев. Но все сложности с выращиванием этой разновидно
Разновидность SL28 — это визитная карточка кенийского кофе. Деревья этого сорта дают стабильно большой урожай и относительно неприхотливы. Профиль чашки SL28 яркий и узнаваемый, что сделало эту разновидность одной из самых популярных в индустрии спешелти.
SL34 — ещё одна разновидность кенийского кофе с превосходным профилем чашки. Её также выделили в Scott Laboratories в 30-х годах прошлого века. Первоначально считалось, что она относится к группе бурбона, как SL28. Но генетические исследования доказали, что сорт произошёл от типики.
Эта разновидность более требовательна к условиям и подвержена болезням кофейных деревьев. Но все сложности с выращиванием этой разновидно
Рекомендации по применению
Кофе в чашке
Шаг 0. Измельчите кофе (На чистоту и сбалансированность вкуса кофе влияет помол. Выбирайте жерновую кофемолку, она мелет кофе более равномерно, чем ножевая. При равномерном помоле частицы кофе завариваются одновременно.)
Шаг 1. Залейте в чайник бутилированную воду, вскипятите и подождите две минуты.
Шаг 2. Засыпьте кофе в чашку. (Рекомендуемые пропорции заваривания — 60 грамм кофе на литр воды. В стандартной чашке около 200 миллилитров. На такой объем вам понадобится около двенадцати грамм кофе — это примерно 4 чайных ложки.)
Шаг 3. Залейте кофе водой так, чтобы все активно перемешалось. Не прерывайте струю воды, чтобы температура в чашке оставалась постоянной.
Шаг 4. Оставьте кофе завариваться на 4 минуты. Накрывать чашку не нужно.
Шаг 5. Хорошо перемешайте обычной чайной ложкой, чтобы частицы кофе с поверхности осели на дно.
Шаг 6. Подождите до 8–10 минут, пока кофе немного остынет. После этого начинайте пить.
Шаг 0. Измельчите кофе (На чистоту и сбалансированность вкуса кофе влияет помол. Выбирайте жерновую кофемолку, она мелет кофе более равномерно, чем ножевая. При равномерном помоле частицы кофе завариваются одновременно.)
Шаг 1. Залейте в чайник бутилированную воду, вскипятите и подождите две минуты.
Шаг 2. Засыпьте кофе в чашку. (Рекомендуемые пропорции заваривания — 60 грамм кофе на литр воды. В стандартной чашке около 200 миллилитров. На такой объем вам понадобится около двенадцати грамм кофе — это примерно 4 чайных ложки.)
Шаг 3. Залейте кофе водой так, чтобы все активно перемешалось. Не прерывайте струю воды, чтобы температура в чашке оставалась постоянной.
Шаг 4. Оставьте кофе завариваться на 4 минуты. Накрывать чашку не нужно.
Шаг 5. Хорошо перемешайте обычной чайной ложкой, чтобы частицы кофе с поверхности осели на дно.
Шаг 6. Подождите до 8–10 минут, пока кофе немного остынет. После этого начинайте пить.
Состав
100% Боливия
Отзывы
На данный товар еще нет отзывов.
